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             常州誠香園餐飲管理有限公司地處常州新北區慶陽(yáng)路10號,地理位置優(yōu)越,交通便利,已形成為多家大中型企業(yè)和學(xué)校食堂配套服務(wù)的餐飲連鎖企業(yè)公司在依托與企事業(yè)單位食堂合作中迅速發(fā)展起來(lái),在工作中不斷向規范化、標準化的道路邁進(jìn)。公司從2009年成立以來(lái)不斷發(fā)展,在2018年創(chuàng )辦了常州誠香園餐飲管理有限公司江陰分公司,位于江陰市鎮澄路3431號。公司在2021年5月通過(guò)了IS09001質(zhì)量體系認證ISO14001環(huán)境管理體系認訂IS022000食品安全管理體系認證:榮獲AAA級企業(yè)信用等級證書(shū)、AAA級質(zhì)量服務(wù)誠信單位證書(shū)、AAA級重合同守信用企業(yè)證書(shū)、AAA級重質(zhì)量守信用企業(yè)證書(shū)、AAA級重服務(wù)守信用企業(yè)證書(shū)、AAA級誠信經(jīng)營(yíng)示范單位證書(shū)、AAA級企業(yè)資信等級證書(shū)、商務(wù)誠信立信企業(yè)證書(shū),未被任何信用中國及中國政府采購等信用網(wǎng)站列入失信名單。公司擁有員工一百多人,其中營(yíng)養師一名,食品安全員三名,烹調等級廚師18人。誠香園在擁有自己的農莊和1000㎡的生產(chǎn)加工基地的同時(shí),利用自身優(yōu)勢,跟多家單位建立了良好的合作關(guān)系,樹(shù)立了良好的社會(huì )形象。公司成立多年以來(lái),得到了眾多客戶(hù)與消費者的支持,從未與消費者發(fā)生任何糾紛。誠香園的經(jīng)營(yíng)理念是“誠信服務(wù),創(chuàng )新發(fā)展”,誠信服務(wù)是誠香園的基礎,通過(guò)誠信服務(wù),力求標準化的集體餐飲保障形式,以誠信求發(fā)展;創(chuàng )新是誠香園的發(fā)展前提,以創(chuàng )新謀生存;同時(shí),食品安全重于一切,質(zhì)量是誠香園的生命。

              公司注重安全生產(chǎn),加強食品安全管理。公司自成立以來(lái)一直嚴控食品衛生安全,把食品衛生安全作為企業(yè)的生命線(xiàn),為單位提供“綠色、安全、精品”的健康飲食。1、嚴把入口關(guān),從采購環(huán)節開(kāi)始杜絕采購不合格的原材料流入食堂,建立原材料驗收圖譜嚴把驗收入庫關(guān)對不符合入庫要求的原材料拒絕入庫。2、公司在管理區設立質(zhì)檢中心,在單位食堂設立項目監管員,對食堂的原材料加工、售賣(mài)等各環(huán)節的工作流程、操作規范、衛生安全進(jìn)行監管,確保食堂各操作環(huán)節規范,杜絕各類(lèi)安全隱患。3、注重增強員工飲食衛生安全意識,定期進(jìn)行飲食衛生安全教育和培訓,嚴格執行公司質(zhì)量管理體系(OQC),餐飲業(yè)基礎管理系統,國際權威機構認證的ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的管理理念,堅持“預防為主”和“過(guò)程控制”的現場(chǎng)管理,采取自檢、互檢和專(zhuān)檢三位一體的檢驗程序,從原材料采購、入庫檢驗開(kāi)始,到存放、初加工、切配、烹制、主食加工、出售等每道工序都制定了嚴格的標準,并將餐飲加工過(guò)程和服務(wù)過(guò)程細化為數百個(gè)控制點(diǎn),由質(zhì)檢員和衛生監督實(shí)行全程跟蹤檢查,確保飲食衛生安全“零事故”。4同時(shí)公司還成立了考核委員會(huì ),每月對食堂進(jìn)行二次到三次的考核,主要是為保證產(chǎn)品質(zhì)量,實(shí)現“衛生、美味、服務(wù)、市場(chǎng)鏈”要素的同步提升,促進(jìn)食堂的規范化運作,維護就餐人員和公司的利益,保證公司的長(cháng)遠發(fā)展。
              執行各級政府及甲方單位關(guān)于新冠肺炎疫情防控的各項要求。配備防疫物資及器具,做好“一人一檔”、體溫測量、疫苗接種、核酸檢測、環(huán)境消毒等各項防控工作。經(jīng)營(yíng)以套餐為主,風(fēng)味特色為輔,兼顧接待并根據甲方要求做好自助餐的供應。
              誠香園全體員工以新的姿態(tài)再接再厲,勇干探索,銳意創(chuàng )新,齊心協(xié)力,開(kāi)創(chuàng )美好的明天。希望本單位能通過(guò)審核,成為消費者滿(mǎn)意單位。


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